在家中享受美味的自制甜品，是一种简单而惬意的生活方式。今天，我们就来教你如何轻松制作一款美味可口的鸡蛋布丁，让你的家人也能在家享受到餐厅级的甜蜜滋味。
所需材料：新鲜鸡蛋3个、牛奶500毫升、白砂糖50克、香草精或柠檬皮屑少许（可选）、吉利丁粉10克（如果没有，可以用玉米淀粉替代）。
步骤一：准备工具和材料。确保所有器具干净，尤其是用来打蛋的碗和蒸布丁的容器。
步骤二：将吉利丁粉加入冷水中，搅拌均匀，让其充分溶解。吉利丁是使布丁凝固的关键。
步骤三：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入白砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅， 首页-微政杂果有限公司体积增大， 上海镇驰网络科技工作室形成细腻的蛋液。
步骤四：慢慢倒入已溶解的吉利丁水，永康市赛尔进出口有限公司边倒边搅拌，确保吉利丁完全融入蛋液。
步骤五：将牛奶加热至微沸，不要煮沸。然后慢慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，公司简介防止蛋液受热凝固。
步骤六：如果喜欢，可以加入香草精或柠檬皮屑增加风味。最后，用滤网过滤一次，去除可能存在的气泡。
步骤七：将混合好的液体倒入布丁模具，放入蒸锅中，用中小火蒸20-25分钟。记得盖上锅盖，防止水汽进入。
步骤八：蒸好后，取出放凉，再放入冰箱冷藏至少2小时，让布丁完全凝固。
一份美味的鸡蛋布丁就做好了，简单易做，营养丰富，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。快动手试试，让你的家充满甜蜜的气息吧！